主食到底该怎么吃

主食是我们每个人每顿饭都要吃的食物，常见的主食有米饭、馒头、面条、面包等，现代生活中很多宣传都认为主食有好有坏。

被认为好的主食：复合碳水化合物，如全谷物、杂豆类、薯类，它们富含纤维、维生素和矿物质，消化慢，升血糖慢，饱腹感强，营养更全面。

被认为不好的主食：精制碳水化合物，如白米饭、白馒头、白面包、面条等，它们消化快，升血糖快，饱腹感差，容易让人多吃并导致脂肪堆积。

我们大部分人每天吃饭的时候，还是会选择被认为不好的主食，因为长期吃习惯了，偶尔会吃吃被认为好的主食，而且在外面吃饭的时候，大部分提供的也是不好的主食。

把我们常吃的不好的主食换成好的主食，也需要一个循序渐进的过程，可以在日常饮食中穿插调剂食用，虽然有报道称，换掉主食就能降低身体炎症#换掉主食就能降低身体炎症#，不过如果一天都不吃一点不好的主食，我可能会感觉吃不饱。