终于吃到脆柿啦[色]
小时候我们家院子里有一棵柿子树,特别能结,满满一树。
但是不喜欢吃稀嘟嘟软乎乎的熟柿子,然后我妈就会给我做脆柿子吃。
她挑还没成熟的硬柿子下来,用温水泡着,上面盖上盖子,隔一天换一次温水,差不多三四天,青柿子的涩味就会被泡没,变成甜甜的脆柿子。
有一年我妈没给我做,我等不及,特别特别想吃,就自己爬上去树去摘,摘完放锅里烧开水煮,煮一会儿拿出来就啃。
哇,那涩味,把牙齿都给定住了[污][污]
后来长大了,发现竟然还有天生长在树上的脆柿,是不涩的!
上几天我在小红书刷到脆柿,买了几斤回来,软的,一点都不脆,也不好吃。
刚我爸从菜市场回来给我捎了几斤回来,呀,熟悉的味道[色][色][色][色]
发布于 云南
