每天渡八次 25-10-13 18:03
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幸福有很多种 为喜欢的人煲一碗萝卜玉米排骨汤是一种[爱慕]
我是用电饭煲做的 超级无敌好喝!!喜欢做的宝宝可以看看我写的电饭煲煲汤教程👇

教程:先用淡盐水➕玉米淀粉(生粉)➕白醋 生泡排骨 泡2️⃣0️⃣~3️⃣0️⃣分钟左右 泡出血水后再继续清洗3️⃣~5️⃣遍后 直接冷水下锅 加入葱姜 三勺料酒去腥 煮开后捞起来 浮沫洗干净 盛出备用;

小锅➕油(什么油都可以用 我用橄榄油)烧热后 焯完水的排骨下锅 用油煎一下 等有肉香后关火

电饭煲放入姜片 葱结 油煎后的排骨 倒入适量热开水 放入配菜玉米 胡萝卜(可一起煮 不会烂)

煲汤功能1.5小时(基本上是熟了)
最后10分钟放入适量盐和味精
我一个新手第一次做都特别成功!!

备注:
①淡盐水泡排骨是为了把肉里血水泡出来
②焯水是为了焯出肉里的杂质,腥味,细菌和寄生虫等等
这两个步骤一定不能省 不然排骨会变腥哦

发布于 浙江