#跟着榜单去扫街##给生活加点flow#
🥳带爸妈去感受北平的🍂秋啦～
一下飞机就开启暴走模式！带她们去逛了天坛！还近距离看到了天坛开灯！中式美学真的美的太权威了！逛完刚好赶上饭点，我就打开了超火的高德扫街榜！发现赫赫有名的南门涮肉天坛店都两步就到了！排在京城美食榜第二名的涮肉！我这个肉食主义者必须去试试！

根据榜单推荐，我点了四个肉菜，两个素菜！第一道上来的就是鲜切元宝肉 🐑，师傅现场切制的羊肉肥瘦相间，摆盘真的像一个个小元宝！在清汤锅里轻轻一涮就变色，入口带着淡淡的奶香味，肉质紧实又不失柔嫩！

鲜羊肉 🐑选用的是羊后腿肉，色泽鲜亮，在锅里久煮不老。吃起来细腻无膻味，搭配秘制麻酱简直绝配！

鲜切羊腱 🐑每片肉都带着漂亮的雪花纹理，中间嵌着一道晶莹的筋络。涮熟后入口，既有肉的鲜嫩又有筋的脆弹，层次感特别丰富！

鲜嫩牛肩胛 🐂牛肉切成薄薄的大片，脂肪分布均匀如大理石花纹。在沸腾的锅里三上三下，瞬间蜷缩成卷，入口即化，满嘴都是牛肉的醇香！

乾隆白菜 🥬这道凉菜让我惊艳！脆嫩的白菜叶裹着香浓的芝麻酱，酸甜适中，酱香浓郁，既开胃又解腻！难怪每桌都有一盘！

炸腐竹 💥跟涮肉也是绝配！现炸的腐竹金黄油亮，下锅三秒就吸饱了汤汁。入口软中带韧，豆香四溢，在嘴里爆出鲜美的汤汁！太治愈了！

当然除了新鲜菜品，他家的秘制麻酱也香到不行！用的是传统二八酱配方，店员还特意在上面画了个笑脸，看着就让人心情大好。铜锅咕嘟咕嘟地冒着热气，店里坐满了操着京腔的老食客，氛围特别地道！

四个人点了这么多，结账才两百多！爸妈直呼太值了！唯一的小遗憾是排队确实久了点…下午六点多取号，前面排了174桌，等到快九点才入座！我都饿的肚子咕咕叫，点了杯老北京酸奶垫肚子才挺过来的😭强烈建议大家一定记得提前取号！！！