@萨尔茨堡的鱼家的牛排必须夸一夸。萨兄多年来陪我折腾，对牛的部位、厚度、做法、熟度、品种、产地的各种测试，受益良多。如果要对牛肉有进阶追求，比如舒肥做法需要至少5厘米厚；或者追求更刁钻的部位，如第三根肋骨到第八根肋骨之间的短肋，我就找萨兄。他是我认识的、为数不多的、对牛肉有执念的

@萨尔茨堡的鱼家的牛排必须夸一夸。萨兄多年来陪我折腾，对牛的部位、厚度、做法、熟度、品种、产地的各种测试，受益良多。如果要对牛肉有进阶追求，比如舒肥做法需要至少5厘米厚；或者追求更刁钻的部位，如第三根肋骨到第八根肋骨之间的短肋，我就找萨兄。他是我认识的、为数不多的、对牛肉有执念的朋友。