周末去烘焙工作室体验了制作凤梨酥。去到发现所有材料都称重好了，奶粉低筋面粉等等混合好了，黄油也室温软化了，只需要打黄油、按个称克重、用酥皮包裹好凤梨馅、揉成水滴型即可。省去了所有烘焙前的准备和烘焙后的清洗，还有老师在旁边全程指导，只保留了烘焙中最美妙最柔和毫无棱角的部分 ​