茶马古道里藏着一场自然对风味的筛选。从云南到西藏，靠马帮的脚力，要走上半年。能在这样漫长旅程中抵达终点的货品，必须耐得住时间与气候的考验。不耐存放的，在途中变质，能熬得住的，越走越香。

于是，普洱茶与陈皮便是这样留下来的。在路途的颠簸与岁月的更替中，它们完成了自己的陈化。

人们开始懂得，时间并非消耗，相反，它成就了一种酿造。普洱茶经过发酵，脱落了青涩，变得温润。陈皮则不惧路途遥远，沉淀得更为甘醇。

风味任岁月缓慢磨砺。人有迟暮，普洱与陈皮，却越陈越美。

东方香料归源计划第三年，我们背起装满古树茶的行囊，守住耐心与时间，过杳杳驼铃声，解锁了新会陈皮的新地图。

观夏从创立之初，就坚定，要做最好的东方香。时间会给出答案。

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