“温度得降到-50℃，冻够8小时，让水分全部凝固，这才是保证果干口感的关键。”生产车间里，刚切片的火龙果果肉鲜红饱满，顺着空中传送轨道进入超低温速冻库。这片火龙果干的“全部旅程”，始于昌江霸王岭山下的海南洲洲顺国际贸易有限公司的种植基地。2021年，他们就投资2000多万元流转近500亩土地，让300亩火龙果树、200亩芒果树在此生长。这里年降水量大，负氧离子高，光照充足的特殊环境，让果子长得又甜又好。
火龙果、芒果、凤梨、菠萝蜜4种热带水果冻干是他们的拳头产品。
经过数小时处理，原本饱满的火龙果果肉变得轻盈干燥，却依旧保留着自然的红色。这条投资超1000万的生产线，2022年投产后，每年能出10万斤以上水果冻干。成熟稳定的技术让每一片果干都果香浓郁，甜度还和鲜果近乎一样。总经理李树民说，如今，这些经过低温淬炼的果干早已销往全国，产品还通过跨境电商卖到了韩国、日本、澳大利亚、加拿大等国。实现了年销售收入超1500万元，还带动了30多名当地村民就业。一颗颗热带水果，在车间里完成的“蜕变”，又成为昌江果蔬产业的靓丽名片。