老饕浩程哥 25-10-15 00:10
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#葡萄酒[超话]##红酒[超话]##香槟# 小酌怡情:
「宝庄」这个香格里拉的酒庄真的牛,赤霞珠酒体厚重,各种梅果浆果香气丰富,复杂度超高且富于变化,随着醒酒的深入,变化让人越来越愉悦,整体打开以后越来越令人愉悦。好久没喝到这么惊艳的干红了!
「Antoine Bouvet Les Monts de la Valleé」这个酒庄是祖孙一起创立,所以酒标是他俩的投影,此款黑中白是单一黑皮诺香槟,很有意思,浓重的苹果醋的气味,酸度很高,喝起来回味悠长。唯一缺点是气泡不够绵密,消散的比较快。
小白马干白「Le Petit Cheval Blanc」,柑橘类香气丰富,复杂的水果调性,作为长相思特有的百香果香气爆炸,酸度令人愉悦!
「加茂锦 Brilliance 酒未来」纯米大吟酿 精米步合 40%,酒未来(十四代培育的酒米)。脂味不重,甜度适中,苦味也很低,符合我的口味。
「香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)」一级大庄的品质不得不服,一开瓶红色浆果的香气就非常炸裂,几乎不用醒,口感优雅细腻,单宁丝滑,酸度平衡,余味悠长,感觉非常优雅,特别适合女士!
加餐:「Clos de La Coulée de Serrant」非常牛的生物动力法庄园,这款酒来自法国卢瓦河谷,是唯一获得AOC认证的四个单一葡萄园之一。单一白诗南(Chenin Blanc)的单一酿造,号称白诗南的天花板。酒得甜度很高,基本接近甜酒,但依然能感受到酸度,香气丰富,有柑橘、桃子的那种成熟果香,蜂蜜般的香甜感,非常讨喜! http://t.cn/R66p35Q

发布于 山东