兴化大闸蟹的母蟹已进入最佳赏味期，我们再送两箱吧。评论加点赞，微博抽奖平台抽2位，每位送一箱大闸蟹（母蟹2.5两8只装）。
昨天蟹塘老板招待我们，拿了一筐大闸蟹在饭店加工，我拍了一组照片。如图所见，母蟹目前是半流质半结块状态，流质部分滋味鲜美，结块部分口感绵密，这种状态正是蟹黄的最佳赏味期。
目前只开团了母蟹，公蟹的蟹膏成熟度不够，大概还得半个月左右。
发布于 江苏