一曲彩虹k 25-10-15 08:29
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#带着微博去旅行# 【荔浦芋之旅】
[心]荔浦芋是广西壮族自治区荔浦市特产,中国国家地理标志产品。荔浦芋自清朝康熙年间就被列为贡品,深受皇亲国戚喜爱。2000年获国家工商总局批准《荔浦芋产品证明商标》注册,2005年获国家质检总局地理标志产品保护,2014年获中国国家农业部认定为地理标志产品,2019年入选中国农业品牌目录。
[心]荔浦芋有“芋中之王”的美誉,肉质细腻,具有香、酥、粉、糯、甜、软、鲜的特殊风味,可以制作多种美味菜肴,最著名的就是“荔浦芋扣肉”这是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜,2018年9月被评为“中国菜”之广西十大经典名菜,2024年入选“桂菜十大名菜” 。
芋头蒸排骨,芋头蒸腊肉,芋头炒小白菜,还有时下年轻人爱吃的甜品“香芋西米露”……做法太多了。
[心]4个女人一辆车,我们开启了一次很有意思的荔浦芋之旅,我们出发那天,南宁市正遭遇台风,台风在南边打转,我们一路向北,把台风甩在了后面。
来到桂林荔浦市,寻到荔浦芋王子,他带我们参观了大片大片的荔浦芋田,又拔了两个好大的芋头。
[心]荔浦芋加工厂工人们正在忙碌,厂房里堆满了各种芋头,移动冰库里各种规格的芋头是准备发往全国各地的货品……
看着这些处理得干净又正宗的香芋,女人们哪里忍得住 ,这个要5斤,那个要10斤,直到后备箱塞得再也塞不下。
当主人把蒸好的小芋头端上来,把我们都香迷糊了。
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