四海风物 25-10-15 14:13
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每个人的家乡风味,都是另外一个人的异乡风情。天下之大,漂泊四海的人都是乡愁。
四海风物做的就是家乡风味,都是我们家乡独一无二的土产。
我们有乌兰察布辉腾锡勒草原上最原始的奶皮子,奶皮子酸奶,原始浑厚,保质期短,吃的时候,就像咬到了一朵冰凉的云。

有来自山东潭溪山里的花椒酱,风味奇特无比,双耳花椒让人食之难忘,未碎的椒目仿佛生活中的一些疙瘩,嚼着有些硌牙,却又能记很久。如此丰富之味,都是在一座春天的小山上萌发。

四海的茶山在临沧,那里得天独厚,有些百年老树,它们见过沧海桑田,见过人间疾苦,如今依然蓬勃。百年岁月长出来四海的金乌白与忙肺,先苦后甘,馥郁芬芳,一个世纪之味就是能泡二十泡的蜜香与枣香。
有山东淄博的香肠与粉皮,有曾经日销几十吨的赣南脐橙。
还有最核心原产之地的五常大米,稻花香二号。这几乎是能买到的最好的米了,她来自我们的读者,她的父亲的稻田。那大米,生米就透袋子香,煮出来白嘴吃都能吃一大碗。如果你会煎鱼,那简直太棒了,刚煎的鱼,带着一层焦脆的壳,浸染到米饭里,无比的美味。
有缙云的鸭子与青岛的鲅鱼,虽然是开袋即食的东西,但也独具风味儿,在办公室里午餐加个菜,方便又美味。
有枣庄的辣子鸡,枣庄特有的薄皮辣椒与土鸡,名闻天下,香辣过瘾,拌面佐饭,蘸馒头,天下无双。
有云南爆米花豆腐,干干的一小包,空气炸锅一热,嘭的就变成一大锅。是健康又美味的最好零食。
有几乎是世界上最好的山西老醯醋,可以用粮食酿出来的果香,绵密醇厚,回味无穷。
有25年刚打出来大兴安岭红松子,干净纯粹,吃起来有爆炸感,香的迷人。
有五台山的中华小蜜蜂酿的土蜂蜜,按照每个月份,酿出来不同的颜色与味道,纯正香甜,每一朵花都有它的用途。
还有很多很多,未来会被我们找到的你的家乡的物产。
很多朋友都在四海风物解了乡愁,漂泊四海的人们,四海为家。
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发布于 北京