叨哥教你做美食。

我平时虽然不做饭，但是偶尔还会下厨，我不是不会做，只是大部分时间不需要我做，也不想做。

今天我教大家做一道时令美味，简单有营养，还不担心长胖！

盐焗罗氏虾

首先在下班的路上，去农贸市场买几只活蹦乱跳的罗氏虾，要选膘肥体壮，虾黄多的，让临床医学硕士毕业改行的卖鱼佬帮你把虾杀好。

回家以后用洗虾盐浸泡虾10分钟，捞出来用厨房吸水纸，把水吸干备用。

将拼多多买回的粗粒海盐1000g倒入锅中大火翻炒，放入八角,花椒.香叶提味，大概五六分钟，海盐微微发黄，有香料味道的时候关火。

捞出300克炒好的海盐备用，将洗好的罗氏虾平铺在余下的盐中，再将捞出的盐覆盖在罗氏虾虾表面，用中等火量焗8分钟。

此刻罗氏虾已熟透变红且有虾膏溢出，自己捞起来摆盘拍照，配文案发朋友圈。

通过这种大颗粒海盐焗出来的虾，此刻有盐味，但不咸，虾膏饱满，虾黄入味，建议什么佐料都不配，直接吃，如果有口味重的可以配上海鲜酱油。

吃完磨一杯油脂饱满的冰美式，将吃完的虾壳打包丢进垃圾桶，然后把嘴巴擦干净去接孩子
放学。

你学会了吗？