熟年Andy
25-10-15 22:27 微博认证:科学科普博主 超话主持人(生酮饮食超话)

#请叫我螃蟹主理人#
又到了吃螃蟹的季节,
不喜欢吃螃蟹其实也不会错过什么。

相对而言游牧部落的营养水平是比较高的,历史上他们也比较难对付[嘻嘻],而农耕者和渔民往往保持了互补互利的友好合作关系。

以鱼类和其他水产品为主食通常会带来较大的营养均衡问题,多数鱼类、贝类和虾蟹的蛋白质含量过高,碳水和脂肪太低,有些渔民会以采集植物或种植谷物作为副业来实现均衡,但也有很多是通过与内陆居民的交易来获得补充,假如他们的内陆邻居是密集农耕者,那么这种交易恰好迎合了后者对蛋白质的强烈需求。

而且密集农耕者往往也缺盐,同时,捕鱼和农耕这两种生计模式在生态位上很少重合,因而更多互补而更少竞争冲突,所以渔民和农民是天然的贸易良伴,而因为拥有船只,渔民在这一贸易关系中往往扮演主动角色,历史上,渔民兼营贸易,甚至成为推动地区间贸易的主要力量,都是非常普遍的现象。
#历史##营养#

发布于 浙江