冷泡柠檬鸡爪虾做法来咯！！！

鸡爪剪去指甲，虾去头去壳留尾，分别冷水下锅，加姜片、料酒，鸡爪煮8分钟，虾煮至变红捞出，过冰水备用。

柠檬洗净切片去籽，小米辣切圈，蒜切末，洋葱切丝，香菜切段。

调酱汁：碗中放3勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐，加半碗凉白开搅匀，放入蒜末、小米辣、洋葱丝。

容器里放鸡爪、虾，铺上柠檬片、香菜，倒入酱汁没过食材，密封冷藏6小时以上，入味即可吃，酸辣清爽超开胃。#不可辜负的美食##微博尝鲜计划##好好吃饭# http://t.cn/AXz1ljYU