#多吃碱性食物瘦的快的家常素菜##冷知识百科#
所谓的“碱性食物”，是指在体内消化之后代谢产物呈现碱性的食物，大致相当于把食物烧成灰后溶于水得到的溶液酸碱性。
很多年前营养学中提出这个概念，是认为碱性食物有助于人体血液保持弱碱性。后来得科研数据显示，人体血液pH值的自动调节能力非常强大，饮食对它产生不了影响。这个概念也就没啥用了。
后来美国有个骗子鼓吹“酸性体质致病，碱性食物改变酸性体质”，因为“概念简单明了，操作简单易行”得到广泛传播，很多以此为基础的营销噱头出现，又促进了传播。后来，始作俑者被判了刑，“酸碱体质”说法也被学术界科普圈强力辟谣，在媒体上逐渐淡出。
现在，居然又出现在热搜高位？[鄙视][鄙视][鄙视]