#蒸米饭加一个步骤有助控血糖#
就是加一些杂粮喽！杂粮能延缓碳水吸收，让餐后血糖升得更平缓，具体搭配可以参考这几种，简单又好操作：

经典搭配：大米+糙米+燕麦米（比例2:1:1）：糙米保留了麸皮和胚芽，膳食纤维丰富；燕麦米自带β-葡聚糖，能增强饱腹感，煮出来的米饭颗粒分明，口感不粗糙。

营养搭配：大米+藜麦+小米（比例3:1:1）：藜麦是“全营养谷物”，含优质蛋白和多种微量元素；小米养胃又暖胃，两者和大米混合，煮后米饭带着淡淡的米香，适合全家吃。

便捷搭配：大米+即食燕麦片+玉米糁（比例2:1:1）：即食燕麦片不用提前泡，玉米糁煮软后自带甜味，新手也能轻松操作，而且膳食纤维互补，控糖效果同样在线。

需要注意的是，加了杂粮的米饭要提前泡1-2小时（藜麦、燕麦片除外），煮的时候水量比平时多10%-20%，这样煮出来的米饭才软糯不夹生，控糖的同时也不影响口感。#吃出花样好有意思##微博V影响力大会#