北方的冬天吃的最多的菜就是白菜了，狠狠心去市场买了二两五花肉，今天就给大家做这道菜：

1. 准备食材：猪梅花肉（或五花肉）200克切薄片，加1勺生抽、半勺淀粉、少许姜末抓匀腌制10分钟；白菜3片洗净切宽条，铺在盘底。

2. 摆放蒸制：将腌好的肉片均匀铺在白菜上，蒸锅上汽后放入，中火蒸12-15分钟。

3. 出锅调味：取出后撒葱花，淋1勺热油激发香味，可根据口味补少许盐或白胡椒粉。
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