豆腐乳炖猪蹄，好久没做过了。孩子们想了，那就做[哈哈]！顺便写个做法，喜欢的友友可以试试（好吃哦）。
✏️食材：猪蹄。
调味料：王致和玫瑰腐乳（一定要用这个腐乳，味道才好）、老抽，生抽，还有红粬米、花椒粒、小茴香（这三样得用纱布包起来），再有冰糖、香叶、八角、桂皮、生姜。
做法 ：1、猪蹄洗净焯水。2、炒锅内放适量植物油，中大火烧热后，放入猪蹄和除腐乳外的所有调料。3、翻炒均匀后，先加入用凉水澥开的腐乳汁，再加入适量开水（水量与猪蹄齐平即可）。4、转中小火炖至软烂即可。
炖好的猪蹄，已经分一半给闺女装饭盒里了，等下午当当爸来接当当时带回去（今天闺女忙，我们接当当）[笑哈哈]
发布于 澳大利亚