去超市看到一条很大的草鱼，估计得有三四十斤，可以随便想要哪块就买哪块。买了一块，22元，请服务员去鳞，切成约半厘米厚的片。回家拿五香粉和盐略腌，挂上面糊，下油锅炸，顺便炸了点红薯。
草鱼够大，就没有了细刺，炸到外酥里嫩，比英国国宴炸鱼薯条好吃得多。
发布于 广东
李鲆
去超市看到一条很大的草鱼，估计得有三四十斤，可以随便想要哪块就买哪块。买了一块，22元，请服务员去鳞，切成约半厘米厚的片。回家拿五香粉和盐略腌，挂上面糊，下油锅炸，顺便炸了点红薯。
草鱼够大，就没有了细刺，炸到外酥里嫩，比英国国宴炸鱼薯条好吃得多。