发现盐焗粉用来烤羊排骨特别好吃。连着一团精肉的长肋骨，稍微修剔可以做成法式羊架，那一部分卖的贵；比较短和软骨更多的部分肋骨，在中东店卖得很便宜，店员总是怂恿客人多买，有时甚至现场减价。这一部分的肉不整齐，脂肪也多，红烧清炖都出半锅油，整个厨房都是膻的。但是用盐焗粉抹一抹，直接空气炸锅半小时，羊膻气就被完好地控制住了，羊排金黄酥香。挑了两块肉多的给宝宝装饭盒。