麻辣香锅菜谱制作

今日菜谱｜麻辣香锅🔥🔥🔥

食材自由搭：
✅灵魂三件套：
牛油火锅底料50g➕豆瓣酱1勺➕蒜末
✅荤素CP组：
🥩必加：龙虾丸/牛肉丸/蟹柳/午餐肉
🥒爆款：西兰花/香菇/莲藕/土豆

做法：
1️⃣焯水定生死❗️
素菜沸水烫30秒捞出，丸子煮至浮起。
2️⃣爆香三连击💥
热油煸香蒜末→加豆瓣酱炒出红油→火锅底料小火融化成琥珀色。
3️⃣食材大狂欢🎉
倒入所有食材疯狂翻炒！淋2勺生抽+1勺蚝油+半勺糖。
4️⃣出锅仪式感✨
狂撒白芝麻+香菜！有条件的撒花生碎。