咱们的膳食宝塔要求成年人每日摄入蛋白质占总摄入能量的10-15%，

这个确实不高。
我国膳食宝塔有国民基因在，就是整体上我们还是体力劳动大国，但随着脑力劳动人群的逐渐增加，其实2022版本的膳食宝塔已经在碳水摄入量上有下降调整了，
并且强调了碳水来源丰富。

我认为儿童、脑力工作者是需要摄入更多比例的优质蛋白质的，因为大脑发育/记忆力都需要这类营养素的参与，而运动需要更多能量修复细胞；
肌肉合成（拉升代谢）也很需要优质蛋白质。

但我不支持蛋白粉，为什么呢，因为其实我们生活中真不缺蛋白质来源；
而且蛋白质很讲究品种的丰富，动物性蛋白比植物性的利用率更高。
为什么强调品种，
就是你只吃鸡蛋和牛奶都不够，还要吃肉，红肉白肉，鸡鸭猪牛鱼虾；
所以蛋白粉怎么可能满足呢。

我推荐什么人吃蛋白粉：就是无法正常摄入蛋白质的，比如病人，术后，身体很弱，喝肉汤是不够的，肉又消化不了，
这时别犹豫，一定要上蛋白粉，会比只喝小米粥恢复的好。