【#餐馆需保证外卖封口开启后无法复原# 征求你的意见[来]】#餐馆监控需覆盖食品加工关键过程# 日前,《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》面向社会公开征求意见。征求意见稿明确了平台提供者网络餐饮服务食品安全主体责任,要求对入网餐饮服务提供者的经营资质、加工制作、卫生环境等进行监测和抽查。入网餐饮服务提供者应当实施“互联网+明厨亮灶”,监控画面覆盖餐饮食品加工制作的关键过程,并保证正常运转。同时要求不得将订单委托其他餐饮服务提供者加工制作。入网餐饮服务提供者应对餐饮食品进行包装、封口,并保证封口开启后无法复原和便于消费者辨识,防止餐饮食品在配送过程中受到污染。对此你怎么看? http://t.cn/AXw7hMo7
