地里的凉粉草,不知何时已绽出粉紫色的花穗。那花,宛若仙子的流苏璎珞,又似微型的凤凰尾羽,在秋日的清风里,摇曳出一场关于夏日的迷离幻梦。我俯身割取一怀,仿佛将逝去的夏天揽入怀中。
清洗,晾晒,三日秋阳将草叶烘焙得干燥而酥脆。我将这些封存了夏日精魂的草叶剪段,看它们在清水中重新舒展,宛若时光倒流。而后,便是最重要的一场仪式——冷水入锅,拈一撮食用碱,看墨绿的叶片在沸腾中尽情舒展、融化,将一整个夏天的记忆熬成一锅碧幽幽的琼浆。
用纱布细细过滤,如同萃取季节更迭的精华。复入锅,徐徐淋入粘米粉水,木勺不停画着圆弧搅拌。小火慢熬,直至锅中升起一个个晶莹剔透的鱼眼泡,咕嘟着夏日的密语。
迅速盛入青花瓷碗,静待秋凉将它点化成凝固的时光。凉意渐生,一碗墨玉悄然成型,颤巍巍地,倒映着曾经的盛夏天空。最后,淋上琥珀色的红糖水,送入口中的刹那,夏日的清香在唇齿间炸裂,一股凉意直抵心脾,仿佛时光倒流,万片绿叶在风中作响,将秋日的萧瑟一扫而空#中长视频流量扶持计划##我的美食日记##一分钟视频创作季# http://t.cn/AXw7Xwss
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