年夜饭做个能喝汤的酸菜鱼你一定要在家试试！ 今天双喜给大家分享的是年夜饭第四道菜 能喝汤的酸菜鱼
1️⃣首先 草鱼清洗干净，鱼肉片片用盐料酒抓拌均匀，清洗两遍，然后加入盐 胡椒粉，蛋清 淀粉抓拌均匀……鱼骨剁块， 切点酸菜 清洗干净，葱姜蒜 小米辣备用
2️⃣锅烧油 葱姜蒜小米辣 炒香加入酸菜炒香备用 另起锅烧油 加入鱼块煎至两面金黄 加入开水煮开 调味加入 盐鸡精 白糖 胡椒粉 白醋 煮熟捞出装盘，锅里加入鱼片 煮开一分钟 捞出
3️⃣ 撒上蒜末 辣椒 浇上热油 撒点葱花完成
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