😋 药食同源,吃个馒头还能养生
[手指比心]食材配方
中药成分:山药、薏米、茯苓、制小豆,需打成粉
杂粮粉类:高粱粉、玉米粉、小麦粉
辅助材料:新鲜时令蔬菜(焯水切碎)、少许盐、酵母
🍳 制作步骤
混合材料:中药粉+杂粮粉+蔬菜碎+盐+酵母,揉成光滑面团
醒面阶段:首次醒面40分钟,揉成长条切块后揉成馒头状
二次醒面:凉水上锅后静置5~10分钟
蒸制时间:开火计时15-20分钟,出锅即可食用
🌿 养生功效
减少碳水化合物中的糖分含量
主要调理作用:祛湿、调理脾胃
食用建议:可搭配蒜汁辣椒提升风味
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发布于 江苏
