【#柿饼的晾晒主要靠风#】从鲜柿到柿饼的过程，常被叫做晾晒，但与太阳相比，风才是主力。在风的帮助下，柿子中的水分大量蒸发，柿子逐渐变得柔软、紧实、绵密。广西恭城，人们习惯将柿饼捏成圆环形，随着糖霜的渗出，柿饼看上去像一轮满月。#为啥恭城人会把柿饼叫月柿# http://t.cn/AXwZvH9R
CCTV纪录
【#柿饼的晾晒主要靠风#】从鲜柿到柿饼的过程，常被叫做晾晒，但与太阳相比，风才是主力。在风的帮助下，柿子中的水分大量蒸发，柿子逐渐变得柔软、紧实、绵密。广西恭城，人们习惯将柿饼捏成圆环形，随着糖霜的渗出，柿饼看上去像一轮满月。#为啥恭城人会把柿饼叫月柿# http://t.cn/AXwZvH9R