秋韵入馔 山野尝鲜一箸知秋 赏味正酣
顺时而飨 暖意相融

🫜丨龙池萝卜牛腩煲
𝐵𝑟𝑎𝑖𝑠𝑒𝑑 𝐵𝑒𝑒𝑓 𝐵𝑟𝑖𝑠𝑘𝑒𝑡 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝐿𝑜𝑐𝑎𝑙 𝑅𝑎𝑑𝑖𝑠ℎ 𝑖𝑛 𝐶𝑙𝑎𝑦 𝑃𝑜𝑡
嘉州本地萝卜清甜无渣，充分吸收牛腩的浓郁肉汁，在砂煲中慢煨至软糯入味，入口软烂，汁鲜味浓

🐦｜太子参炖鸽子汤
𝑆𝑡𝑒𝑤𝑒𝑑 𝑃𝑖𝑔𝑒𝑜𝑛 𝑆𝑜𝑢𝑝 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑃𝑠𝑒𝑢𝑑𝑜𝑠𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑟𝑖𝑎 𝑅𝑜𝑜𝑡
鸽肉鲜美，太子参甘醇，汤品清而不淡，补而不燥，慢炖出初冬滋养的醇和本味

🐟丨脆皮萝卜焖桂花鱼
𝐵𝑟𝑎𝑖𝑠𝑒𝑑 𝑀𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟𝑖𝑛 𝐹𝑖𝑠ℎ 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝐶𝑟𝑖𝑠𝑝𝑦 𝑅𝑎𝑑𝑖𝑠ℎ
桂花鱼肉质细嫩，与吸饱精华的脆皮萝卜同焖，咸鲜交融，风味独具一格

🥩丨3两雪花牛麻婆豆腐配羊脂米
𝑀𝑎𝑝𝑜 𝑇𝑜𝑓𝑢 𝑤𝑖𝑡ℎ 150𝑔 𝑆𝑛𝑜𝑤 𝐵𝑒𝑒𝑓 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑌𝑎𝑛𝑔𝑧ℎ𝑖 𝑆𝑒𝑒𝑑 𝑅𝑖𝑐𝑒
雪花牛肉的丰腴油脂融入经典麻婆豆腐，麻辣烫香，再佐以一碗晶莹羊脂米，二者相得益彰，滋味十足

🥢丨老坛泡菜凤爪
𝑆𝑝𝑖𝑐𝑦 𝐵𝑜𝑛𝑒𝑙𝑒𝑠𝑠 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝐹𝑒𝑒𝑡 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑆𝑜𝑢𝑟 𝑃𝑖𝑐𝑘𝑙𝑒𝑠
老坛泡菜的酸爽深深渗入去骨凤爪，筋络弹牙，酸辣开胃，是宴席的灵动前奏

🥜丨艾美醉葫芦
𝐹𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑆𝑝𝑎𝑟𝑒 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝑅𝑖𝑏𝑠 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝐵𝑎𝑏𝑦 𝑃𝑜𝑡𝑎𝑡𝑜𝑒𝑠，𝑃𝑟𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒𝑑 𝑉𝑒𝑔𝑒𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 & 𝑆𝑖𝑐ℎ𝑢𝑎𝑛 𝑃𝑒𝑝𝑝𝑒𝑟
外皮酥脆的糯米葫芦，内里流淌着醇甜酒酿，一口爆浆，口感与风味皆充满惊喜

秋意渐浓，邀您邂逅「艾美轩」
于山水间，静观光影流转，细飨珍味。
📍赏味地点：1F丨艾美轩·非遗嘉州川菜
📞订餐热线：0833-532 8888 http://t.cn/EU4cGU5