长崎的餐厅【小料理藤绪】曾在2019年获得米其林一星。
餐厅主打家庭风格的板前料理，味道非常特别，喜欢这里的玉子烧、鲑鱼籽、雪蟹冲浪贝和海胆寿司。
这边寿司无论握法还是味道都很特别，和以往吃过的那种一板一眼寿司店完全不一样。属于只能在这吃到的味道。
有意思的是，这家店因为厨房很小，只能容得下一位厨师。
之前是妈妈在这做菜，其他人看着。现在传给儿子以后，妈妈就在边上看着，一点忙都不帮，完全由儿子做菜。
然后在日本这么一个预制菜大国，他们家每道菜都在你面前手工制作。优点是很有诚意，缺点是做得确实也太慢了....
10贯寿司、6份料理，加上甜品、味增汤，一共600块钱。
价格合理，味道不错。
推荐前来。
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发布于 广东