吃好喝好
今天试了一下红酒猪蹄，具体做法是放入香叶桂皮山楂等香料，生抽老抽和红酒适量，味道很丰富值得一试。为炖牛腩买的红酒还剩1/4，还得继续做菜。
顾客问南京那儿盐水鸭好吃，找朋友打听买了点，南京的盐水鸭似乎大差不差，新鲜腥气少就行，我只觉得盐水鸭得配热气腾腾的大米饭，让米饭的蒸汽把冷鸭的油脂熏化了，油脂溜到米饭里，碳水加油脂才好吃。
早上泡了碧螺春，中午喝了福鼎白茶，晚上整了点四川蒙顶红茶配桂花。要说吃猪蹄，还是白茶解腻。
#灶灶今天开张了没#
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