🍰伯爵红茶慕斯蛋糕｜深秋限定🍂
🍰🍂
深秋三件套里，一定要吃的就是伯爵红茶慕斯了！吃起来就像入口即化的固定奶茶一样，实在太好吃了[色]茶香奶香融合得刚刚好，完全没有一点的甜腻，但吃起来又很醇厚的酪香味，尾调的红茶味一直在嘴里回绕，太奇妙了[awsl]
做法食材都很简单，按照下面步骤一步步操作，新手也能做成功，重点还免烤箱哦[给你小心心]
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食材（对角6寸模具）
🍪饼干底：
饼干碎50g｜黄油30g
🍰慕斯：
奶油奶酪180g｜糖 20g｜牛奶50g｜伯爵红茶粉1包｜吉利丁片8g｜酸奶150g
🍂红茶冻：
牛奶80g｜伯爵红茶1包｜吉利丁片3g
📝做法
🍪饼干底
- 饼干碾碎吼加入融化的黄油拌匀，铺入模具压实冷藏备用
🍰慕斯
1.奶油奶酪、糖搅拌顺滑，加入酸奶搅匀
2.牛奶、伯爵红茶粉小火加热至微沸，放入冷水泡软的吉利丁片搅匀
3.将步骤1和2混合均匀，倒入饼干底模具中，冷冻10分钟
🍂红茶冻
-牛奶，红茶包小火加热微沸，焖5分钟，放入提前泡软的吉利丁搅拌融化，倒在慕斯上面，冷藏4小时以上