猪脚姜#食疗#
猪脚姜是广东女人坐月子吃的传统补血佳品。
猪脚姜吃的不是猪脚，不是姜，更不是鸡蛋，而是甜醋汁。
汁拌饭吃，开胃，温经补血。
吃完汁再加甜醋继续煲，直到猪脚全部融化，骨肉分离为止。
汁就是低配版的阿胶，补血又易消化吸收。
不光产妇可以吃，血虚的人，尤其瘦子们，都可以吃，补血又养肝。
原方是带壳鸡蛋放进去煲，蛋壳融化进汁里。
民间做法不懂原理，很多人剥去蛋壳，加很多煮鸡蛋，失去了本意。
一锅猪脚姜，可以反复煲很多次。
瘦子长肉，虚人补血的食疗佳品。

#补血##传统文化# http://t.cn/A6jA5YKT