【在豫园能“三四十吃饱、八九十吃好”？这家店开业就爆火，性价比拉满】#微博旅行家#豫园商城“小吃王国”——和丰楼美食广场华丽变身“豫园食集”！近40家来自全国各地的餐饮品牌集中入驻，让市民游客无需奔波，在豫园就能一站式解锁南北风味！#上海一路[超话]##上海一路##上海##美食##上海身边事#——
其中，位于三楼的“上海老味道，一席吃遍上海味”为核心理念的玉兰厢，一开业即火爆，登上大众点评城隍庙/豫园商圈江浙菜销量榜top1，《舌尖上的中国》导演陈晓卿也“第一时间”打卡并发微博点赞。

这家新店，为啥这么火？原来，它以人均消费“三四十吃饱、八九十吃好”的超高性价比，重现老上海弄堂里的烟火气。
中国烹饪大师、上海工匠邹波先生作为玉兰厢品牌创始人兼主厨，这次他带来了多道招牌菜：
☆老上海葱油拌面：
过去，葱油一飘香，可传弄堂十里长；
如今，玉兰厢以三样葱榨一道香，还原上海人无法割舍的老味道。
☆热锅葱油鸡：
选用国家双地标食材灵山香鸡和崇明白扁豆，热锅上桌，香气四溢，是《风味人间》同款美味。
☆上海老八样：
源自宋代“遇事老八样”传统，菜品依时节变换，一席吃遍上海味，成为老上海人年夜饭的经典组合。

此外，新店还推出多款文化菜品，如四马路油爆虾、四季腌笃鲜、爷叔豆沙坚果软糕等，每道菜背后都蕴藏着老上海的故事。例如，梅干菜经典红烧肉浓缩了弄堂生活记忆，而松江府烧圈子则体现了上海之根的手工技艺。
……素材来源:上观号作者：上海黄浦 http://t.cn/RV9q7Y5