快乐de小兔兔 25-10-19 01:32
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#吃出花样好有意思##微博V影响力大会##微博尝鲜计划##我的美食日记#跟着美食榜单打卡广州,在“小荔园粤菜小馆”解锁西关粤味的烟火盛宴!谁懂啊?在这家藏着老广情怀的小馆里,每一口都是地道岭南滋味的精准暴击,这趟舌尖之旅直接把“西关镬气”吃了个明白!

一进门就被那股“老西关的烟火气”拿捏——明厨挂着油亮的烧腊,青花瓷碗盛着靓汤,刚坐下就自动切换“沉浸式啖食模式”。不管是和家人来场粤式家常菜局,还是想深度品岭南饮食的市井精髓,这氛围都直接拉满,连空气里都飘着“食过返寻味”的期待感!

菜品更是把“西关功夫”与“家常惊艳”焊死,每道都藏着老广的饮食智慧:

秘制豉油鸡:粤式烧腊的“当家花旦”!鸡皮油亮入味,咬开是嫩滑到飙汁的鸡肉,豉油香咸鲜带甜,裹着米饭吃,碳水与肉欲的快乐直接拉满,这才是老广餐桌的灵魂!

荷叶蒸大虾:把“岭南吃虾的讲究”做到极致!大虾蒸得弹牙鲜甜,荷叶香渗进每一丝虾肉,蘸上秘制酱油,每一口都是海洋鲜甜与烟火气的完美共鸣,鲜到舌头打颤!

蒜蓉剁椒圣子皇:镬气十足的“惹味担当”!圣子皇肉肥嫩入味,剁椒蒜蓉香在嘴里爆开,嚼着满是海鲜的鲜辣劲儿,连配料都要拌着米饭嗦干净,这才是西关小炒的正确打开方式!

药膳老火汤:岭南“汤文化”的代表!鸡爪、猪骨炖得软烂入味,雪梨清甜解腻,一口汤下肚,暖意从胃里直冲天灵盖,这碗汤直接把西关人的“煲汤功力”吃进肚里!

花螺下酒:宵夜党的“灵魂拍档”!花螺卤得入味弹牙,酒味香而不冲,吸溜一口螺肉配一口小酒,是老广夜晚的惬意写照,把西关夜市的烟火感拉满!

生炒腊味糯米饭:碳水党的“收官王者”!糯米饭粒粒分明,腊味香渗透每一粒米,锅巴焦香带脆,吃完咸鲜的正菜来一碗,碳水满足的快乐,直接让这顿盛宴完美收官!

跟着美食榜单寻味果然不踩雷!小荔园把西关的镬气、粤菜的精细、市井饮食的温暖,全揉进了每一道菜里,这趟广州寻味之旅,嘴巴和心都被喂得超满足!

发布于 广东