最近发现,万象天地星巴克旗舰店闭店,而grid coffee,mr walden这些,却在深圳又开了几家新店。
新开的万象城二期,也引入了好几家精品咖啡,包括grid pro,铁手,kurasu,价格都高于星巴克的。
这么大体量的万象城二期,甚至都没有再引入一家星巴克臻选,现在只有一期的臻选酒坊,这要是在前几年开,肯定引入一家普通臻选没跑的。之前万象天地都有两家臻选。
足可见星巴克中国面临的竞争压力了,没有常胜将军。没有创新,不适应中国消费者的口味,大牌吃老本早晚要玩。
生椰拿铁,dirty这些更讨好中国人口味的品类,星巴克一直都没有。
除了瑞幸,manner这些在抢占星巴克的生意,不止如此,星巴克的空间生意,前面提到的mr walden,grid coffee,十日谈,茶饮的tea stone,霸王茶姬,也都能提供。
不过,中国人的咖啡消费,真是慢慢被带动起来了是真的,前些年我还在微博里说中国人不喜欢喝咖啡,现在不能这么说了。
城市化后,慢慢都会成为上海人。
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