恰拉拉～巧克力蓝莓千层蛋糕卷来啦

-奶冻
牛奶200g 细砂糖25g 可可粉12g 淡奶油100g
加热搅拌
关火 吉利丁15g
过筛后，冷藏定型

-千层皮
🥚3 颗 细砂糖20g 搅匀
倒入低筋面粉100g 可可粉15g 搅匀
黄油30g 搅匀
过筛
平底锅预热 倒入适量面糊糊，平小🔥至鼓泡
奶油奶酪200g 蓝莓酱150g 搅匀
淡奶油250g 细砂糖15g 打至五分发
倒入蓝莓乳酪 打发硬挺

-最后过程
饼皮叠放 挤上蓝莓奶油，放上奶冻 依次卷起，冷冻1小时定型，剩余奶油抹在表面

装饰：奶冻 巧克力 蓝莓 巧克力碎

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