【#广东一餐厅白切鸡检出李斯特氏菌#，被罚1.2万元】近期，广州市市场监督管理局公布2025年第7期和第8期食品安全监督抽检信息。其中有一家餐厅的自制白切鸡检验出李斯特氏菌。
记者以市民身份拨打了广州市12345热线，工作人员回复称，广州市海珠区市场监管局已对该店作出没收违法所得及罚款的行政处罚，目前该案已结案。据调查，当日该店仅销售了半只涉案产品，因涉案产品属于餐饮食品已于当日食用完毕，故无法召回。鉴于当事人有可以减轻处罚情节，海珠区市场监督管理局依法决定责令当事人改正违法行为，没收违法所得276元，并对当事人处以罚款12000元。合计罚没12276元。
据媒体报道，李斯特氏菌生命力极其顽强，-20℃的冷冻环境下长期存活。易引发脑膜炎等神经系统疾病。