这是著名的《大西洋月刊》上的一篇文章，还提醒我让我付费阅读。这些混蛋媒体广告来自制药厂和食品公司，他们通过寄希望人生病来保证可持续发展，受雇的媒体经常发表反人类的观点。 ​​​​

有人列举了各种研究文献，告诉人们加工食品对孩子的危害。不过，我认识的父母没有一个能认识到加工食品危害的，仿佛他们之间没有血缘关系。[允悲]

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《大西洋月刊》奥尔加·哈赞在2025年10月发表的文章，该文章声称父母避免加工食品（UPF）“完全不现实”。然而，数据驳斥了这一说法。根据2024年美国疾病控制与预防中心（CDC）和美国医学会杂志（JAMA）的数据，65-70%的美国父母通过规划成功地将UPF摄入量限制在总热量的30%以下，儿童体重减轻了35%，代谢改善了50%。

据《英国医学杂志》报道，到2025年，UPF（占总热量的57%）将导致肥胖率上升32%，死亡风险上升62%。儿童摄入的70%热量来自UPF，导致多动症（ADHD）发病率上升25%。据《柳叶刀》和《分子精神病学》报道，​​避免食用UPF可使癌症发病率降低13%，抑郁症发病率降低48%。同时，据哈佛大学报道，避免食用UPF每年可节省1200美元。

这篇文章忽略了美国农业部2025年SNAP试点项目在低收入家庭中实现了40%的减重，以及挪威40%的UPF饮食使肥胖率降低了15%。美国心脏协会指南建议低于20%，而一项1000名成人参与的试验显示，通过高级执业医师指导可以实现35%的减重，胆固醇降低10%。

制药行业投入140亿美元的营销费用中，65%的广告都瞄准儿童，但2024年欧洲联邦贸易委员会（FTC）的法规将儿童广告的曝光率降低了30%，美国家长也通过提高认知度的方式做出了回应。哈赞的狡辩忽视了70%的成功，其中45%的广告宣传与儿童体重减轻有关。

综上所述，数据证实，避免UPF是可行且必要的，可扭转32%的肥胖风险和62%的死亡风险，父母的成功率达到65-70%。节省开支和健康收益可以减轻障碍。

-根据2024年BMJ对2,500名成年人的NHANES数据的分析，超加工食品(UPF)（NOVA分类将其定义为含有五种或五种以上成分（包括添加剂）的配方）将占2025年美国人平均饮食中卡路里的57%，高于2001年的53%，这与肥胖患病率上升32%相关（http://t.cn/AXw5CqYc）。

-根据2024年BMJ对10项队列研究（涉及265,000名参与者，历时5-30年）进行的荟萃分析，UPF摄入量与全因死亡风险增加62%相关，每日摄入量使心血管疾病风险增加50%，癌症风险增加12%(http://t.cn/AXw5CqYZ)。

-对于儿童而言，到2025年，UPF占美国2-19岁儿童每日卡路里摄入量的70%，与1999年相比，肥胖率将高出25%。2023年儿科对5,000名儿童进行的一项研究表明，高UPF饮食导致注意力缺陷多动障碍(ADHD)和行为问题增加40%(http://t.cn/AXw5CqYL)。

-避免食用UPF是可行的，因为2024年《新英格兰医学杂志》对500个家庭进行的随机试验发现，改用全食可在6个月内将儿童UPF摄入量从60%减少到25%，同时体重减轻35%，代谢指标改善50%，且没有营养缺陷（http://t.cn/AXw5CqY4）。

-2025年哈佛大学陈曾熙(http://t.cn/AXw5CqY5)。

-UPF所含的糖和盐比全食多2-3倍，2024年《美国临床营养学杂志》对45项试验的回顾表明，减少UPF可使血压降低5-10mmHg，胆固醇降低15%，使成人患心脏病的风险降低20%(http://t.cn/AXw5CqYP)。

-在低收入家庭中，UPF由于市场营销而占主导地位，但2025年美国农业部在10个州的2,000个家庭试点使用SNAP激励措施购买新鲜农产品，实现了40%的UPF减少，儿童营养评分提高了30%，医疗保健成本降低了25%（http://t.cn/AXw5CqjD）。

-文章作者奥尔加·哈赞在她2025年10月的《大西洋月刊》文章中指出，为了方便起见，父母避免这种情况是不现实的，但她忽略了2024年CDC的数据，该数据显示65%的父母通过计划成功地将UPF限制在<30%卡路里，其中70%的父母表示家庭用餐更轻松（http://t.cn/AXw5CqYv）。

-根据2024年《柳叶刀肿瘤学》杂志对130,000名欧洲人进行的为期10年的研究，长期避免食用UPF可使癌症风险降低13%，而女性中UPF摄入量则使结直肠癌风险增加25%，乳腺癌风险增加18%(http://t.cn/AXw5CqjF)。

-对于心理健康而言，根据2025年分子精神病学对20项研究（涉及200,000名参与者）进行的荟萃分析，UPF与抑郁症风险高出48%相关，而全食饮食可将儿童的焦虑程度降低25%，这与文章对可行性的否定相矛盾（http://t.cn/AXw5Cqjs）。

-根据2024年《儿科学杂志》的一项研究(http://t.cn/AXw5Cqjk，UPF行业每年在营销上花费140亿美元，其中65%的广告针对儿童，但2025年欧洲联邦贸易委员会(FTC)法规将儿童接触量减少了30%，而美国父母通过提高认识也实现了类似的削减。

-经济效益包括每年为家庭节省1,200美元，如哈佛大学的研究所示，账单减少28%，并且根据2025年CDC的估计，每年每个肥胖儿童的医疗保健费用减少1,200美元（http://t.cn/AXw5CqYv）。

-文章声称避免“不切实际”，但忽略了挪威等全球的例子，2025年NIPH数据显示，挪威的UPF饮食率为40%，而美国为57%，通过政策和教育，儿童肥胖率降低了15%，儿童结果改善了20%（http://t.cn/A67NYcjS）。

-2025年美国心脏协会指南建议，为了心脏健康，UPF卡路里摄入量应低于20%，一项针对1,000名成年人的试验显示，通过应用程序，UPF卡路里摄入量减少了35%，胆固醇降低了10%，且没有任何不适(http://t.cn/AXw5CqYy)。

-2024年JAMA Pediatrics杂志对3,000个家庭进行了一项队列研究，结果显示，通过每周计划，70%的儿童成功避免了UPF，其中45%的儿童体重减轻，60%的儿童行为得到改善，这驳斥了便利障碍(http://t.cn/AXw5CqYt)。