江西吉安樟树佬清汤,一看就是个老店,招牌还是某饮料做的广告牌,晚上灯光昏暗,只有两个阿姨在忙活,一个包馄饨,一个下馄饨,店内虽没有爆满,但也络绎不绝,我就喜欢这种老店的氛围。
店内没有价格表,清汤10块钱一碗。所谓的清汤其实就是馄饨。在其它地方也被叫作扁食、扁肉、云吞、抄手等,在樟树就得被叫作清汤,樟树是宜春下辖的一个县级市。
馄饨和馄饨之间差别也还挺大的,樟树的清汤皮儿特别特别薄,还晶莹剔透的很漂亮,又比泡泡馄饨口感好,我很喜欢这种皮薄肉少撒胡椒的馄饨,整体味道比昨天在漳州吃的阿肥发扁食浓郁。#微博影像年##风味山河记##微博尝鲜计划# http://t.cn/A69KPPBb
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