#锦州烧烤# 好吃嘛，我刚好刷到烧烤哎，不夸张的说我已经流口水了[泪][泪][泪][泪]平时不怎么吃，但是想吃的时候怎么也忍不住
历史地位：
起源于1641年，2011年入选锦州市非物质文化遗产，2022年跻身国家《地标美食名录》，2024年再获辽宁地标美食认证。
工艺独到：融合“蘸、刷、撒、翻、压”五步法，以中草药腌制食材，突出外焦里嫩的口感。
万物皆可烤：
常规类：羊肉串、鸡脆骨、烤干豆腐卷（夹香菜葱花）。
猎奇类：烤西瓜、烤雪糕、烤鸡屁股（强调去油火候）、烤蝉蛹、烤海星。
海鲜特色：渤海冷水海鲜（黄蚬子、多宝鱼）因肉质紧实鲜甜，刷虾酱炭烤后咸香扑鼻。 http://t.cn/AXwt7yCW