#锦州烧烤#起源于1641年,2011年入选锦州市非物质文化遗产,2022年跻身国家《地标美食名录》,2024年再获辽宁地标美食认证。
核心工艺为“蘸、刷、撒、烤、翻”五步法,以中草药腌制食材,精准控制火候形成外焦里嫩的口感。
发布于 山西
#锦州烧烤#起源于1641年,2011年入选锦州市非物质文化遗产,2022年跻身国家《地标美食名录》,2024年再获辽宁地标美食认证。
核心工艺为“蘸、刷、撒、烤、翻”五步法,以中草药腌制食材,精准控制火候形成外焦里嫩的口感。