咸，能当咸菜，口感是豆腐乳+臭豆腐+酒香，含有青霉菌，因此才有了蓝纹奶酪标志性的蓝色纹路和独特的细腻口感。空口也挺好吃。如果喜欢奶制品也不排斥轻发酵的酒味，就不要被蓝纹奶酪的外貌吓到，这其实是比较适合中国人口味的一款。
可颂（或法棍）在烤箱稍微回回温，立刻就恢复了刚出炉的口感和香气。配上蓝纹奶酪……嗯，挺洋性的东西，被我吃出了腐乳抹烤馒头的感觉。[笑cry] http://t.cn/RGoKzeG
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