我发现，每次我从成都大吃大喝回到家，体重不会增加，而从常州回来，每次都增加起码 1-2kg。
看上去川菜重口味，火锅还烫，严重不健康，可是，成都人食管癌胃癌发病率不高。而常州菜虽然有点偏甜（没有无锡苏州甜），看上去健康，但是常州胃癌还不少。
重口味，尤其辣椒花椒之类，看来能提高人的新陈代谢率。