#微博vlog大赛##美食vlog# 分享一下跟着生物书做酸奶！
1. 把纯牛奶煮沸灭菌，冷却至40℃左右（不烫手）；
2. 加入少量酸奶作为菌种，搅拌均匀；
3. 密封容器，置于30-40℃温暖环境，发酵八小时以上
4. 发酵完成后冷藏，可加少量糖调味，抑制乳酸菌继续活动。
容器记得都要高温消毒哦，不然混入杂菌可不能吃了！ http://t.cn/AXwVq6tQ