除了做英语博主（英语咨询和培训)以外，我还在魔都组织每月一次的美食社交晚餐会。每次聚餐，就是一次享受中国美食的机会[鲜花]。最近一次的晚餐会，我和客人们体验的是经典本帮菜和新上海菜。美味丰盛的菜肴总带来放松和喜悦。

However, 这篇文章，我想和大家分享最近一次晚餐会上的菜肴，以及如何用英语介绍中国美食（上海菜篇）。

上菜：经典/新上海菜 Classic and New Style Shanghai Dishes：
熏鱼 Smoked Fish，
四喜烤麸 Four-Happiness Braised Wheat Gluten (Kaofu)，
葱油拌面 Dried Noodles Tossed with Scallion Oil
松鼠鲈鱼 Squirrel-Shaped Sweet and Sour Bass
我家红烧肉  Home-Style Braised Pork Belly
一品元宝虾 Top-Grade Ingot-Shaped Shrimp
香酥蹄髈  Crispy-Skin Pork Hock
石锅蟹粉豆腐  Crab Roe Tofu in Stone Pot沸腾鱼虾 Boiled Fish and Shrimps 
蒜香秋葵  Garlic-Flavored Okra
糖醋仔排 Sweet and Sour Spare Ribs
芥兰苗拌甜黄豆 Blanched Gai Lan Sprouts Mixed with Sweet Yellow Soybeans
日式烤鳗 Japanese-Style Grilled Eel
铁棍山药煎虾球  Pan-Fried Shrimp Balls with Chinese Iron Stick Yam
开洋杭白菜 Dried Shrimp with Bok Choy
火腿煮干丝 Stewed Ham and Shredded Dried Bean Curd
椒盐排条 Deep-Fried Salt and Pepper Pork Strips
红豆沙小圆子 Red Bean Paste with Glutinous Rice Balls
当然，每一道菜名， 都会有不止一种英语表达方式。只要把菜的食材以及烹饪方式清楚地表达了，非母语者能明白，就OK。#英语学习##英语[超话]##英语学习[超话]##英语##英语单词##美食分享#