肉末茄子煲
茄子和粉丝都是很容易吸附酱汁的食材
砂锅能更好的锁住食材水份，把精华浓缩
趁热吸溜一口下去，哪只是好吃能形容的美味啊
和今天的降温天太般配了！

食材：
细茄子三根
粉丝1把
老抽半勺
白糖1勺
盐少许
小葱两根
梅花肉1块
生抽2勺
香醋1勺
水淀粉一小碗
姜蒜辣椒适量

做法：
1.粉丝提前浸泡半小时
2.食材切好料汁调好备用
3.茄子肉末炒好放人粉丝打底的砂锅
4. 盖盖煮至出气转小火五分钟

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