#dr.sun小厨房##生活手记#
秋季是吃南瓜的季节，南瓜也可以有多种吃法。
博友@一念徐安 咨询南洋椰香南瓜鸡的做法，#英国[超话]# 我分享一下：
食材：鸡肉🐔（我是一般用Chicken Thigh),南瓜🎃，椰浆、洋葱🧅（具体比例和配方请见图3️⃣）
1）先将鸡肉切块，放入蒜粉、姜粉，匈牙利红椒粉、姜黄粉、黑胡椒、盐腌制30分钟左右；
2）先放油把鸡块炒香倒出来放一边；
3）锅里的剩油把蒜末，洋葱碎炒香，倒入南瓜块翻炒盖碗盖焖烧5分钟；
4）再倒入翻炒后的鸡块，倒入椰浆煮熟（大约10分钟左右，似鸡块和南瓜的数量而定）。尝一下咸淡，加糖、盐和胡椒粉。
5）最后出锅前加上菠菜叶翻炒一下，也可以不加，这里主要是搭配一下菜肴的色彩。 http://t.cn/RGoo8kg
发布于 英国