【粤式茶点集聚区叹茶-1】粤式茶点博物馆国庆节前夕在广东南海具有130余年历史的“双溪酒楼”建成迎宾，作为首批参观者兼顾客，我沉浸式体验了“在博物馆里叹茶”的“情绪价值”。茶点是粤菜体系中最具代表性的技艺与习俗，百年来它随广东人的足迹走遍世界，成为覆盖面最广的饮食非物质文化遗产。从博物馆的“馆藏”资料中，我看到130多年前的龙舟发源地“叠滘”出现的“茶厅”后来发展到“茶楼”、“酒家”的历史沿革，从“一盅两件”演变到今日的“蒸、煮、煎、烙”；跟随岭南文史专家黄建忠先生的讲述，我清晰走过粤式茶点文化的发展历程，那些丰富的茶点品种和完整的饮食习俗，既是我们百姓智慧的结晶又是民族文化的传承。
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