芹菜海带汤～高血压食疗
配方：芹菜 100 克，海带 30 克。做法：芹菜切段，海带切丝，二者加水煮熟，加盐调味。
效用：平肝清热，软坚化痰。适用肝阳上亢型和痰湿内阻型高血压；改善头晕、头痛、面红目赤、恶心、困重等不适。

“旱芹气味甘寒，能除心下烦热。”“芹菜粥去伏热，利大小肠。”——《本草纲目》

“昆布，咸能软坚，其性润下，寒能除热散结，故主十二种水肿、瘿瘤聚结气、瘘疮。——《本草经疏》

芹菜平肝清热；海带咸寒，能软坚化痰、利水泄热；二者合用，清肝热、平稳血压，调节代谢。

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